菜單設計

挑選需求的menu本

挑選需求的菜單內頁

挑選需求的活頁裝訂

最佳的經濟數量

可使用的加工處理

菜單製作與代工

善加利用捨其本打樣


  目前所在位置 : 根目錄 / 挑選需求的menu本 /


知己知彼百戰百勝,選對了應用工具能讓您工作事事順利,至少是以年計算,選錯了時時傷財又傷神!


挑選需求的menu本

筆者認為基本上可區分:材質需求、風格需求、文化需求、地方需求、國別需求、主觀需求、荷包需求、欲望需求、理想化需求,在不同需求上可簡單瞭解終極目地就是要利用menu本來提升產業形象與價值,不幸的是,多半買家全把重心放在裝潢硬體上,而忽略軟體的重要性,甚至於壓榨菜單設計預算,對於這點,筆者希望經營業者本著總體經濟考量,適時地平衡控制計畫與拋磚引玉,將帶來可觀穫利。以下深入淺出說明就請挑選看過,學者勿直接引用轉貼。

下方將介紹 menu本的形式與種類,千萬不要錯過

  • 材質需求
    最直接也是最安全的作法之一,正所謂即所見即所得,當腦子裡放空沒有東西時,材質需求可能可以刺激想法,買家可以先行參閱菜單目錄中的商品,或許可以讓您有所想法,進而縮小挑選範圍,達成決議。

  • 風格需求
    意旨風格流派,如下分類自選一個吧:

    文藝復興
    Renaissance

    國際歌德主義
    International Gothicism
    古典主義
    Classicism
    理想主義
    Idealism
    宏偉主義
    Monumentalism
    幻覺主義
    Illusionism
    自然主義
    Naturalism
    透視主義
    Perspectivism
    人文主義
    Humanism
    嬌飾主義
    Mannerism
    世俗主義
    Secularism
    情感主義
    Emotionalism
    巴洛克
    Baroque
    情感主義
    Emotionalism
    敬虔主義
    Pietism
    宗派主義
    Sectarianism
    學院派
    Academicism
    姿勢主義
    Gesturalism
    卡拉瓦喬主義
    Garavaggism
    寓言主義
    Allegoricism
    巴洛克古典主義
    Baroque Classicism
    絕對主義
    Absolutism
    洛可可
    Rococo
    新古典主義
    Neo-Classicism
    浪漫主義
    Romanticism
    東方主義
    Orientalism
    中世紀主義
    Medievalism
    前拉斐爾派
    Pre-Raphaelitism
    寫實派
    Realism
    物質主義
    Materialism
    印象主義
    Impressionism
    新印象主義
    Neo-Impressionism
    後印象主義
    Post-Impressionism
    分離派
    Secessionism
    象徵主義
    Symbolism
    唯美主義
    Aestheticism
    現代主義
    Modernism
    野獸派
    Fauvism
    原始主義
    Primitivism
    表現主義
    Expressionism
    立體主義
    Cubism
    未來主義
    Futurism
    達達主義
    Dadaism
    至上主義
    Suprematism
    構成主義
    Constructivism
    新造型主義
    Neo-Plasticism
    超現實主義
    Surrealism
    空間主義
    Spatialism
    抽象表現主義
    Abatract Expressionosm
    社會寫實主義
    Social Realism
    後現代主義
    Post-Modernism
    觀念主義
    Conceptualism
    新觀念主義
    Neo-Conceptualism
    新表現主義
    Neo-Expressionism
    低限主義
    Minimalism
    煽情主義
    Sensationalism

    依各風格可簡單瞭解屬於自己需要的或接近接受的以縮短挑選時間。

  • 文化需求
    就像台灣夜市飲食文化、客家飲食文化、香港大排擋飲食文化等,營造飲食文化氛圍,將道地文化特色強調出來,此作為常見於異國料理中發生,多使用彩印系列菜單封匣,本舖開發許多材質選擇,有:彩印皮染、麻布料彩印、麂皮彩印、木質彩印與一般彩印代工。
  • 地方需求
    當季農特產品需求、像蓮花季、櫻花季、鮪魚季、豬腳、燒肉等地方特色或活動需求,會大量使用圖片時,多使用彩印系列菜單封匣,本舖開發許多材質選擇,有:彩印皮染、麻布料彩印、麂皮彩印、木質彩印與一般彩印代工。

  • 國別需求
    許多以國名為主題的需求,在台灣最常見的就是義大利麵、法式甜點等,很多直接使用國旗來強調店內特色,本舖認為這是最不花錢的做法,但並不會有任何幫助,即使有也只是短期做用而已,如足球賽時。

  • 主觀需求
    正所謂物與類聚,與您相同者或共鳴者,就執意去做吧。

  • 荷包需求
    具預算達成率需求者,能有效掌握預算,以預算範圍內取得最有利的需求,這類需求者多為企業採購部門,往往不是瞭解前端使用者的真正需求,雖然會影響效率,但至少有效控管預算。極少數會因預算不足也有類似的荷包需求,這極少類只能說是掙扎需求而不是荷包需求。

  • 欲望需求
    欲望無限大,人要有欲望才能創造偉大,此種狀況多半希望無中生有,具備創造與創新能力,在欲望的崔促下,常有驚人之舉,欲望需求可以讓想法更豐富多變,只要您有想法就直接說,MEMU的技術已足夠讓欲望可以順利達成MEMU具備產品設計開發及生產組裝之能力,並能與買主共同議定產品規格ODM(Own Designing & Manufacturing),提供全方位客制商品服務,並據以進行產品設計或改良。

  • 理想化需求
    最危險的需求之一,但沒有風險哪來成就,理想化總是帶來希望,理想化本身沒有問題,問題是出在執行力,當空有理想而無力執行時,那麼就危險了,為避免這危險情事,在找尋具備執行力者是一件非常重要關鍵,如上標題就是對理想化者說明了一切:知己知彼百戰百勝,選對了應用工具能讓您工作事事順利,至少是以年計算,選錯了時時傷財又傷神!


menu本的形式與種類
MEMU是一個可選擇形式與種類的菜單本平台,可任意組合與發揮想像力的地方,這正是客製化主要目的也是優勢,會因為買家的選擇而產生獨特性,不會因為拘限於形式種類而失去特色,買家可依下列圖示快速且瞭解自己所需。


基本款 | 卡厚款 | 變汰款 | 形式 | 選擇-不另計價的選擇 | 傳說中的手摺子 | 古老傳統的菜牌


基本款

▼圖一、基本款範本,選用繩子活頁裝訂

▼圖二、基本款範本,選用螺絲釘活頁裝訂


卡厚款

▼圖三、基本款與卡厚款比照圖,部分買家需求較厚實感時選用


變汰款

▼圖四、變汰款範本,M字內坎式螺絲釘活頁裝訂

▼圖五、變汰款範本,圓形書背M字內坎式螺絲釘活頁裝訂-凸型

▼圖六、變汰款範本,圓形書背M字內坎式螺絲釘活頁裝訂-平型

▼圖七、變汰款範本,三明治封匣

▼圖八、變汰款範本,三明治書背封匣

▼圖九、變汰款範本,封匣內鋪棉加工


形式
買家可以選擇使用單層皮層或雙層皮層的封匣形式,除封匣選項,還有封套形式可選擇

▼圖十、封匣正面單層基本式

▼圖十一、封匣正反面雙層吉式

▼圖十二、封套正反面雙層皮套式

▼圖十三、封套正反面雙層皮套式,裝上內頁的樣子


▼圖十四、包邊

▼圖十五、平車邊


選擇-不另計價的選擇

▼圖十六、包角

▼圖十七、圓角

▼圖十八、護角


傳說中的手摺子
古代許多使節(外交官)或皇家委外工程所利用獸皮雕刻可隨身攜帶作為通關或授權用的手摺子也是近代常見的古模式,而手摺子多為羊皮製作,其形式類似羅馬文中的M字型。

▼圖十九、手摺子-M字摺六頁

▼圖二十、手摺子-八頁M字摺或包摺


 古老傳統的菜牌
早期店家在牆面上製作一塊塊標示牌作為交易前的依據,可惜客人一但多的時後產生擁擠而視力又不好,所以利用獸皮或竹片(比較輕的素材)提供客人近距離的點閱,剛開始可能只是一塊自然素材的牌子(菜牌),再衍生為冊子匣子

▼圖二十一、皮革菜牌,內容物可任意抽換,表面一層亮光PVC可使用水性筆塗寫再擦拭重複使用

▼圖二十二、竹竿菜牌,內容物可更換,須手動捲曲

▼圖二十三、竹冊,可貼、烙印、雕刻等加工製作內容物,亦可使用活頁式裝訂


其他形式種類

▼圖二十四、強力科技磁性封匣

 


» 提問或建議

問題 :

請問如果我只要約20本菜單封套..內頁只有三頁菜色..會用雷射方式輸出..內容三個月會更換一次..有沒有建議的封面...有預算的考量謝謝

日期 : 2010-10-18 18:03:34 / Pauline
 
解答 : 請問您欲使用哪一款式的菜單本。如果是預算考量,我會建議使用╱品名:橄欖綠麻料菜單封匣╱型號:A-6╱顏色:橄欖綠色╱規格:長小A4╱基本款牌價20本每單價TWD$600元,而21本每單價TWD$500元。附贈2入膠套(8頁面),由於是4倍數無法僅3頁面,內頁膠套不建議使用雷射,內頁膠套可以隨時更換內容物,即始是上下午的時間。
問題 : 請問你們有透明壓克力封面的菜單本嗎?我須要可放30張輸出圖片的內頁,你們的menu本可以放得下嗎?
日期 : 2010-07-14 10:34:28 / sister
 
解答 :

不久前有設計公司提問過壓克力表面刮傷如何解決,由於該案子提交幾天而已,造成該設計公司無法順利驗收。
雖然該案與本舖無關,但還是提出解決方案供大家參考。

當壓克力表面刮傷時地處理選擇方式:
1. 重新拋光
2. 火烤
3. 換新的壓克力

致此,請重新考慮慎用壓克力作為封面,前車之鑑。

書背決定內頁數量,您想幾頁都可以,在下單製作前告知欲使用頁數量,本舖會適時地調整書背大小來符合您使用。

» 提問或建議

菜單menu不是紙糊的就好:推薦與問答



歷史頁次:

 00836832



歷史人次:

 432469



本日頁次:

 00292



本日人次:

 0085